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豚肉ともやしチンゲン菜の中華風野菜炒め！

時刻(time):2016-01-09 23:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
豚肉ともやしチンゲン菜の中華風野菜炒め！ 豚肉と、チンゲン菜やもやし等の野菜たっぷりの中華風炒めです(*^^*)＊° 簡単な肉野菜炒めの一品に♪ 豚肉ともやしチンゲン菜の中華

豚肉ともやしチンゲン菜の中華風野菜炒め！

豚肉ともやしチンゲン菜の中華風野菜炒め！
豚肉と、チンゲン菜やもやし等の野菜たっぷりの中華風炒めです(*^^*)＊°
簡単な肉野菜炒めの一品に♪
331ミミイ

材料 （2人分）

豚固まり肉
        200g
┗胡椒
        少々
チンゲン菜
        2株
もやし
        1袋
椎茸
        3個
ピーマン
        3個
人参
        1本
サラダ油
        適量
■ 調味料
ウェイパー
        10g
醤油
        大1
みりん
        大1
酒
        大2
にんにくチューブ
        少々

1

写真

椎茸は薄くスライス、ピーマンは千切りにする。

2

写真

人参は、薄い短冊切りにする。

3

写真

チンゲン菜は、5cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

4

写真

豚肉は一口大に切り、胡椒をふる。

5

写真

フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、豚肉を焼く。

6

写真

焼き目が付いたらひっくり返し、全体に焼き目を付ける。

7

写真

豚肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。

8

写真

野菜に火が通ったら、一旦火を止め、調味料を入れて再び火を付け、全体をよく混ぜる。

コツ・ポイント

豚肉の部位は、お好みで！
写真は、豚もも肉です！

一旦火を止めてから、調味料を入れると、落ち着いて出来ます(^^)

このレシピの生い立ち

豚肉ともやし、チンゲン菜を使いたかったので(^-^)
定番、中華風野菜炒めにしました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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