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基本のおかゆ＾＾☆　～全粥～

時刻(time):2016-01-09 23:10源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

基本のおかゆ＾＾☆ ～全粥～全粥。胃腸を休めたい時やダイエット時に♪ 今回は土鍋を使用していますが、他の鍋でもOKです！基本のおかゆ＾＾☆ ～全粥～米水材料（1人分）

基本のおかゆ＾＾☆　～全粥～

基本のおかゆ＾＾☆　～全粥～

全粥。
胃腸を休めたい時やダイエット時に♪
今回は土鍋を使用していますが、他の鍋でもOKです！

材料（1人分）

米

50cc（１/４カップ）

水

250cc（１・１/4カップ）

1: お米を洗い、分量の水に30分つけておく。
（時間が無い場合は、置かなくてもOK）

2: 強火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にする。

3: 菜箸などで、大きくかき回す。

＊お米が鍋底につかない様にする為。

4: 少しずらして鍋の蓋をし、20分位、ことこと弱火にかける。

5: 蓋をとり、お好みの炊け具合になっていたら、火を止める。

＊お好みで炊き時間の調整を。

6: 蓋をして、10分間蒸らす。

＊卵粥にしたい時は、溶き卵を全体に回し入れて蒸らす。

7: 完成～＾＾☆

＊今回は土鍋を使用していますが、他の鍋でも同様の炊き方です！

8: お好みで、お塩をふっても良いですし、味付けせずに梅干し等で食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

・お米に十分に水を含ませた方が美味しく炊き上がります！
・吹きこぼれやすいので、火加減に注意！

＜分量＞
☆７分がゆ=米１：水７
☆５分がゆ=米１：水10
☆３分がゆ=米１：水20

このレシピの生い立ち

胃腸を休めたい時に作ります。身体も温まります＾＾☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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