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手作りホワイトソースのシーフードグラタン

時刻(time):2016-01-09 23:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
手作りホワイトソースのシーフードグラタン 寒くなったら無性に食べたくなるグラタン。ホワイトソースも小麦粉、牛乳、バターで手作り。玉ねぎをしっかりと炒めるのがコツ。

手作りホワイトソースのシーフードグラタン

手作りホワイトソースのシーフードグラタン
寒くなったら無性に食べたくなるグラタン。ホワイトソースも小麦粉、牛乳、バターで手作り。玉ねぎをしっかりと炒めるのがコツ。
こなつちゃこ

材料 （4人分）

■ ホワイトソース
牛乳
        600cc
バター
        50g
小麦粉
        50g
コンソメ(固形)
        1個
塩、こしょう
        少々
■ グラタンの具
玉ねぎ(みじん切り)
        1個
ほうれん草
        半袋
マカロニ
        50g
しめじ
        1パック
シーフードミックス
        200g
チーズ
        お好み量
パン粉
        お好み量

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マカロニはゆでておく。

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玉ねぎもキツネ色になるまで炒めておく。

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牛乳、バター、小麦粉、コンソメを鍋に入れ、最初は強火、煮立ったら中火で。トロトロになったら、塩、こしょうで味を調整。

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シーフードミックス、ほうれん草、しめじを入れて炒める。

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マカロニ、玉ねぎ、ホワイトソース入れて全体を絡ませる。

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耐熱容器に移し、チーズ、パン粉をお好みの量載せる。

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200℃に温めたオーブンで10分ほど焼いたら出来上がり！

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コツ・ポイント

ホワイトソースは材料を一気に混ぜればOK! 貝柱を入れるとコクがUpします。

このレシピの生い立ち

料理上手なお友達に教えてもらった超簡単なグラタンレシピです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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