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風邪ひきさんにも！鶏とおろしのおうどん

時刻(time):2016-01-09 23:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

風邪ひきさんにも！鶏とおろしのおうどん人気検索TOP10入り感謝‼︎鶏肉のだしが美味しいうどんです。風邪気味で食欲の出ない時にもオススメ！あたたまりますよ。風邪ひきさ

風邪ひきさんにも！鶏とおろしのおうどん

風邪ひきさんにも！鶏とおろしのおうどん

人気検索TOP10入り感謝‼︎鶏肉のだしが美味しいうどんです。
風邪気味で食欲の出ない時にもオススメ！あたたまりますよ。

材料（（２人分））

ゆでうどん

２袋

鶏モモ肉

２７０g

１６５g(太め４cm位)

長ネギ

１本

■ Ａ

だし汁

６００cc

砂糖

大さじ３

醤油

大さじ２

酒

大さじ２

1: 大根はすりおろし（汁も捨てないで！）長ネギ、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

2: 鍋にＡを入れ、沸騰したら、鶏肉と長ネギを入れます。
蓋をしてしばらく待ちます。

3: 灰汁が出てきたら取り除きます。

4: 鶏肉に火が通ったら、うどんと大根おろしを汁ごと入れます。

5: 蓋をして、うどんが好みの固さになるまで煮込みます。完成～！

コツ・ポイント

小さなお子様や、喉が痛くて食べられない時は、鶏モモ肉→鶏挽き肉にかえると食べやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

咳や喉の痛みに効果があると言われる大根！風邪気味の家族に沢山食べてもらいたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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