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ざく切りキャベツのコールスローサラダ♪

時刻(time):2016-01-09 23:52源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ざく切りキャベツのコールスローサラダ♪ キャベツをざく切りしてレンジでチン♪超簡単で作り置きできるのが魅力の一品。おいしくて、ドンドン食べちゃう〜！！(^^) ざく切りキ

ざく切りキャベツのコールスローサラダ♪

ざく切りキャベツのコールスローサラダ♪
キャベツをざく切りしてレンジでチン♪超簡単で作り置きできるのが魅力の一品。おいしくて、ドンドン食べちゃう〜！！(^^)
ひとひらの葉っぱ

材料 （4人分）

キャベツ
        大1/4個（約300g）
人参
        1/4本
玉ねぎ
        1/4個
セロリ
        4cm程度
■ ドレッシング
オリーブオイル(サラダ油でも)
        大さじ2
酢
        大さじ1
レモン絞り汁
        大さじ1/2
マヨネーズ
        大さじ1
塩
        少々
ブラックペッパー（粗挽き）
        少々

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キャベツはざく切りし、レンジで加熱します。
我が家のレンジでは
600ワットに下げて約5分でした。

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しばらく置いて粗熱が取れたら、しっかり絞ります。

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人参は細切りにします。

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玉ねぎも細切りに。
私はこのまま使いますが、苦味が気になる方は、水に晒して下さいね。

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セロリも細切りにします。

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ドレッシングを作ります。

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全ての材料を合わせ、塩、ブラックペッパーで味を整えます。

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冷蔵庫に入れて、しばらく置いて味が馴染んだら出来上がり〜！！

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★追記★
2015/12/27
カテゴリに掲載されました♪
認めてもらえてうれしいです。
ありがとうございました♡

コツ・ポイント

私は酸味が効いている方が好きなのですが、酢やマヨネーズの量はお好みで調整してくださいね。
オリーブオイルがない場合はサラダ油でもOKです。
お好きなバランスでアレンジを♪
コーン缶を加えても自然な甘みがプラスされ、おいしいですよ☆

このレシピの生い立ち

家庭菜園でできた採りたてのキャベツを使って作りました。
今回は作りやすい量にしていますが、この量だと一気に二人で食べきってしまうほど、どんどん食べちゃいます。笑
作り置きできるので、多めに作って冷蔵庫に♪
手軽に野菜が摂れる便利な一品です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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