コールスロー　甘めが好きな方は、お砂糖を多めに。私はさっぱりが好きなので、お砂糖少なめ、レモン汁でつくります。お酢を使うときは、純米酢をつかうとおいしいです。
急がず、重しで水切りすることが美味しさの秘訣

有名洋食屋　のコールスロー　大好きです。
そこでは、毎回大量のコールスローを頂きます。
おうちでも。と思いつくりました。