野菜は食べやすく切ります。玉ねぎだけは薄切りに。
豚肉は焼く前に塩コショウします。
じゃがいもは、水にさらます。

鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉とベーコン炒め、少ししたらバターを加え野菜もブロッコリー以外を炒めます。

次に白ワイン入れて、全体にしんなりしたら、★を加えます。水は足りなければ調整してください。
20分くらい煮ます。

良い感じにトロっとしてきたら、塩ブラックペッパーで味を調えて、最後に味噌を加えて、出来上がり！