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簡単 旨い！ 柔らか 鶏肉の 生姜焼き！

時刻(time):2016-01-09 23:55源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単 旨い！ 柔らか 鶏肉の 生姜焼き！ 鶏肉で簡単、柔らか美味しい生姜焼きです(*^^*) ご飯がすすみます！ お弁当にも♪ 簡単 旨い！ 柔らか 鶏肉の 生姜焼き！ 鶏むね肉 ┗片栗粉

簡単 旨い！ 柔らか 鶏肉の 生姜焼き！

簡単 旨い！ 柔らか 鶏肉の 生姜焼き！
鶏肉で簡単、柔らか美味しい生姜焼きです(*^^*)
ご飯がすすみます！
お弁当にも♪
331ミミイ

材料

鶏むね肉
        １～２枚
┗片栗粉
        適量
長ネギ
        １本
サラダ油（焼き用）
        適量
■ タレ
生姜すりおろし
        一カケ分
醤油
        大４
酒
        大２
みりん
        大２
砂糖
        大１
※白ごま（仕上げ用）
        適量

1

写真

生姜をすりおろし、タレの材料を混ぜておく。

2

写真

長ネギは斜め切りにする。

3

写真

鶏肉は一口大に切って、片栗粉を薄くまぶす。

写真は鶏むね２枚です。

4

写真

フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を強火で焼く。

5

写真

焼き目が付いたらひっくり返し、ネギも入れる。

6

写真

蓋をして強火のまま蒸し焼きにする。

7

写真

火が通ったら、混ぜておいたタレを入れる。

8

写真

タレを全体に絡めながら、ザッと混ぜる。

9

皿に盛り、胡麻をふって完成です！

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶす事で、しっとり柔らかくなります！
生姜はチューブでもOKですが、生の方がより美味しいです！

このレシピの生い立ち

鶏肉の消費に(^o^)
強火で一気に作りました！
鶏肉が柔らか、生姜がきいて美味しいです♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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