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フライパンde即席✿チキンのトマト煮込み

時刻(time):2016-01-09 23:57源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フライパンde即席✿チキンのトマト煮込み鶏手羽元をﾌﾗｲﾊﾟﾝでこんがり焼いて、そのまま煮込むだけ！ちょっぴりお洒落で美味しいﾄﾏﾄ煮が完成♪ フライパンde即席✿チキ

フライパンde即席✿チキンのトマト煮込み

フライパンde即席✿チキンのトマト煮込み

鶏手羽元をﾌﾗｲﾊﾟﾝでこんがり焼いて、そのまま煮込むだけ！ちょっぴりお洒落で美味しいﾄﾏﾄ煮が完成♪

材料（鶏手羽元 6本分）

鶏手羽元

6本(約350g)

にんにく(薄切り)

1片

トマトの水煮缶(カット)

1/2缶

オリーブオイル

大さじ1

ワイン(赤/白)

大さじ2

粉チーズ

大さじ1

マジックソルト(クレイジーソルト)

小さじ1

バジル

小さじ1

粗挽き胡椒

適量

1: 鶏手羽元はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで余分な水分を拭く。
ﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄを全体に揉み込む。

2: ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて熱し、にんにくを炒めて香りをつける。

3: 中火で手羽元を焼く。
菜箸でひっくり返しながら、こんがりと鶏皮に焼き色が付くまで焼く。

4: 焼き色が付いたら、ﾜｲﾝを入れてひと煮立ちさせ、ｱﾙｺｰﾙを飛ばす。

5: ﾄﾏﾄ水煮缶･ﾊﾞｼﾞﾙを入れる。沸騰したら弱火にして、蓋を閉めて10分し煮する。
5分経ったら、上下を返す。

6: 鶏手羽元に火が通ったら出来上がり。
火の通りを確認する方法は、竹串を指して血がにじまなかったら大丈夫。

7: 器に盛り付け、粉ﾁｰｽﾞと粗挽き胡椒をたっぷりふったら完成♪

コツ・ポイント

ｺﾂがない位に簡単です！

鶏手羽元に焦げ目が付く位こんがり焼いておくと美味しいです。

鶏手羽元の代わりに、鶏もも肉でもOK！

このレシピの生い立ち

ﾁｷﾝﾄﾏﾄ煮込みが大好きで、ｼﾝﾌﾟﾙな材料で極力簡単に美味しく作れないかと考えたﾚｼﾋﾟです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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