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ぎゅうぎゅう焼き～タンドリーチキン風～

時刻(time):2016-01-09 23:57源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ぎゅうぎゅう焼き～タンドリーチキン風～ ｢村井さんちのぎゅうぎゅう焼き｣を参考にさせて頂きました｡ すりおろし林檎も加えたマイルド風味なタンドリー風です♪ ぎゅうぎゅ

ぎゅうぎゅう焼き～タンドリーチキン風～

ぎゅうぎゅう焼き～タンドリーチキン風～
｢村井さんちのぎゅうぎゅう焼き｣を参考にさせて頂きました｡
すりおろし林檎も加えたマイルド風味なタンドリー風です♪
フォレストヒル

材料 （3～4人分）

■ 鶏肉マリネ
鶏肉(一口サイズにカット)
        500g
ヨーグルト(プレーン)
        大さじ4
はちみつ
        小さじ1～2
すりおろし林檎
        1/4個分
カレーパウダー
        小さじ2
パプリカパウダー
        小さじ1
ガラムマサラ(無くても可)
        小さじ1/4
塩
        小さじ1/2強
ケチャップ
        大さじ1
コショウ
        少々
すりおろし生姜
        1片分
すりおろしにんにく
        1片分
■ 他
オリーブオイル
        適量
ブラックペッパー
        少々
塩
        少々
お好みの野菜
        適量

1

鶏肉のマリネの調味料を混ぜ合わせた中に鶏肉を加え良く揉み､冷蔵庫で一晩寝かせる｡

2

オーブンの天板にクッキングシートを敷き､漬けた鶏肉を並べる｡

3

2の空いているスペースに適当にカットしたお好みの野菜を並べる｡(画像はポテト･ブロッコリー･Pトマト･人参)

4

3の野菜の箇所に味が付くように塩を気持ち多めに振るようにし､オリーブ油､ブラックペッパーを振る｡

5

オーブンは180～190℃に設定し､4を入れ30分程度焼き完成｡

6

スパイシーが好みの方は､クミン･チリパウダー･コリアンダーパウダー･ターメリック等を配合してカレーパウダーを作っても◎｡

コツ・ポイント

オーブンに入れる前に塩を振る時は､野菜の箇所に多めに振ると良いです｡

どなたでも食べ易いようにカレーパウダーを使用しておりますが､スパイシーさを求める場合は独自にスパイスを配合しても可です｡

このレシピの生い立ち

参加させて頂いたクックパッドアワードで知り､調理の斬新さに感動!
時短で作れるように骨無し肉で作ったところ◎でしたので!
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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