はい、材料の準備で~す。
耐熱皿にバターを入れて、ラップをかけて~
レンジで55℃くらいでチンしてこんな感じです。
バターをボールに移します。
こんな感じで…
次に粉糖を追加します。
こんな感じね。
それをスプーンで混ぜます。
滑らかになったらストップ。
小麦粉にアーモンドPを入れます。
バターと粉糖を混ぜたものも入れます。
こんな感じで。
混ぜま~す。
もうちょっと混ぜます。
ラップをして、冷蔵庫で寝かせましょう。1時間以上が程よいのですが、お急ぎの時は30分でも構いません。
冷蔵庫から取り出したら、
オーブンの準備です。170℃に設定して余熱開始~♪
適量を手に取り、まるめて、
オーブンシートを敷いたトレーに並べます。
こんな感じに並べましょう。
170℃のオーブンで、25分の設定で焼きます。
焼き上がりはこんな感じです。
粗熱がとれたら、こんな感じで粉糖を振ってもいいし、
粉糖をまんべんなくまぶしたい時は、ビニール袋に粉糖を入れて、クッキーも入れて、フリフリしてもいいし、
こちらは、粉糖をたっぷりと振りかけた時の仕上がりです。
こちらは、ビニール袋使用の時の仕上がりです。まだまぶしていないものと比べると、色が違いますね。
はい、完成~♪作業時間は、トータルで約10分でした!冷蔵庫やオーブンも大活躍の時短・かんたんクッキーでした!
お花と一緒にセッティングしたり~、
今日は、テーブルをこんな風にセッティングしてみました!
今日のランチは、タイのグリーンカレーゴロゴロ野菜入り♪その後のデザートに、サクほろクッキーをアイスコーヒーで頂きました!