［旨みたっぷり］精進だしの七草粥

一年の無病息災を願っていただく七草粥。
精進だしで旨みたっぷり＊家族の胃を休めるために大変喜ばれています♡

米

１合

☆昆布だし

４カップ

☆干椎茸の戻し汁

１カップ

七草

１P

干椎茸

２枚

★醤油

大さじ１／２

★塩

小さじ１／２

★酒

大さじ１

1: 七草は葉ものは２ｃｍ程度・大根・かぶは半月に、椎茸はスライスに。
お米は研いで３０分以上うるかしザルにあけます。

2: 土鍋に１の米・干椎茸・大根・かぶ・☆を入れ蓋をして沸騰させます。

3: ２を一度底からかき混ぜ、弱火にして蓋をずらして３０分火にかけます。

4: ３に★を入れ味を整え、１の葉ものを入れ、さっと火にかけかき混ぜて出来上がりです。

5: ２０１５年１月７日「精進」人気検索１位心から感謝です♥

コツ・ポイント

２で野菜の灰汁がでてくるので、しっかり取り除いてくださいね。

このレシピの生い立ち

夫が胃の調子が悪かったので、一足早めに七草がゆをいただきました。
干椎茸を入れたので、お酒や醤油を入れて味を整えてみたところ、とても美味しく仕上がりました♬
夫も喜んで食べてくれた精進だしの七草粥です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

［旨みたっぷり］精進だしの七草粥

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材料（３人分）

1

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3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

［旨みたっぷり］精進だしの七草粥

［旨みたっぷり］精進だしの七草粥

材料 （３人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３人分）