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里芋のガーリックバター醤油焼き

時刻(time):2016-01-12 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋のガーリックバター醤油焼き里芋だけでぱぱっと出来ちゃうホクッまったりな一品です。少し残った里芋でもどうぞ～♪ 里芋のガーリックバター醤油焼き里芋にんにくチュ

里芋のガーリックバター醤油焼き

里芋のガーリックバター醤油焼き

里芋だけでぱぱっと出来ちゃうホクッまったりな一品です。
少し残った里芋でもどうぞ～♪

材料（2人分）

握りこぶし大のもの2個(小ぶりなら準ずる量)

にんにくチューブ

4～5㎝

バター(マーガリン)

10g強

醤油

小さじ1杯強

1: 里芋の皮をむき8㎜幅位に切り塩でもんでから2～3回洗い流します。
良く水分を良く拭き取ります。

2: フライパンにたっぷりめな油(分量外)とにんにくを入れてから火にかけ温まったら里芋を並べて強めな中火で焼き目を付けます。

3: ひっくり返して蓋をして弱火で焼き火が通ったら蓋を外します。

4: フライパンの油をふき取りバターを加え両面返してカリッと焼きます。

5: 醤油をまわしかけて両面に絡めるように炒めたら出来上がりです(*´ω`*)

コツ・ポイント

火の通りが良いように少し薄めに切っていますが厚さはお好みで調節して下さい。
バターや醤油の量もお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

残っていた里芋を使い切りたかったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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