耐熱容器にココア・きび糖・ゼラチンを入れ、混ぜ合わせる。

粉類の倍量程度の牛乳を入れてよく混ぜ、ふやかす。

粉類に充分牛乳が浸み込んだら、電子レンジで50秒程加熱し、とろとろになるように混ぜる。

ゼラチン類が完全に溶けたら、生クリームを加えて混ぜる。
粗熱が取れたらプリン容器に移し、冷蔵庫で2時間以上冷やして完成。