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常備菜☆カボチャとクルミのマヨネーズ炒め

時刻(time):2016-01-13 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

常備菜☆カボチャとクルミのマヨネーズ炒めカボチャとクルミ、お菓子でも美味しいのだから炒めて常備菜にもイイのでは？と作ってみたら美味しかったので＾＾常備菜☆カボチ

常備菜☆カボチャとクルミのマヨネーズ炒め

常備菜☆カボチャとクルミのマヨネーズ炒め

カボチャとクルミ、お菓子でも美味しいのだから炒めて常備菜にもイイのでは？と作ってみたら美味しかったので＾＾

材料（２人分）

カボチャ（可食部）

1/5個（約350g）

マヨネーズ

大さじ１～２

ローストクルミ

20～30ｇ

オリーブオイル(炒め用)

適宜

こしょう

少々

1: カボチャは串切りに厚み５mmくらいにカット。胡桃は５ｍｍくらいの大きさに砕いておく。

2: フライパンにオリーブオイルを熱し南瓜を入れて火が通るまで炒める。あまり動かさない方が焦げ目がついて美味しそうです。

3: 火が八割くらい通ったらマヨネーズとクルミを加えて炒める。胡椒で味を調え火が通ったら完成。

コツ・ポイント

炒め用のオリーブオイルはフライパンに南瓜が、ひっつかない程度でOK♪油を沢山敷いてしまうとマヨネーズをくわえた時にヒツコイ味になってしまいます。

このレシピの生い立ち

カボチャとクルミがあったので、この二つを使って、お菓子じゃなく常備菜を作りたくて。。。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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