卵とグラニュー糖を混ぜるその間・・バターを容器に入れふんわりラップし30~40秒加熱し溶かす
電動器を使うと楽!手動はガンバレ180℃オーブン余熱開始
HM・溶かしたバター・ラム酒&エッセンス・生クリーム・ココア粉を加え混ぜ合わす
バットにクッキングシートを敷き生地を流し入れ、トントンと上から落とし空気を抜きながら四方に生地をいきわたせる30分焼く
焼きあがったケーキにラム酒大1を刷毛で塗る
ラップをかけて一晩置くとしっとり♬
端っこはカット縦7×横4=28個できたよ~
召し上がれ✿お好みで粉砂糖をふりかけたり・・私はホイップクリーム&苺添えが好き!