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めんつゆとすりごまで★美味しい茄子炒め

時刻(time):2016-01-14 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

めんつゆとすりごまで★美味しい茄子炒め少ない材料で作れます。めんつゆを使って味付けも簡単！しっかり味でお弁当にもおすすめです♪ めんつゆとすりごまで★美味しい茄子

めんつゆとすりごまで★美味しい茄子炒め

めんつゆとすりごまで★美味しい茄子炒め

少ない材料で作れます。めんつゆを使って味付けも簡単！しっかり味でお弁当にもおすすめです♪

材料（3人分）

3本

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

白すりごま

大さじ1

オリーブオイル

適量

1: 茄子はヘタを落として乱切りにし、水にさらしておく。

2: フライパンにオリーブオイルを少し多めに熱し、水気を切った茄子を入れて炒める。全体にオイルが回ったら、蓋をして蒸す。

3: 茄子に火が通ったら、めんつゆを加えて絡ませる。おろし際に白すりごまも入れて、全体に馴染んだら完成です♪

コツ・ポイント

簡単なので特にありません♪

このレシピの生い立ち

朝、お弁当に入れられそうな野菜が茄子しかなく、時間もなかったので味付けはめんつゆだけ…と、かなり手抜きをしたのに美味しく出来てびっくり(笑)。家族にも好評なのでよく作ってます♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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