ホワイトデー☆簡単抹茶のロールケーキ

抹茶の香りのロールケーキ！なんと家にある材量だけで簡単に出来ちゃいま～す☆
抹茶は入れなくても良いです。

材料

卵（常温）

３個

砂糖

５０ｇ

薄力粉

５０ｇ

★牛乳

２０ｇ

★抹茶（入れなくても良いです）

１～３ｇ（好み）

サラダ油

２０ｇ

☆生クリーム（クリーム）

２００ｃ

☆砂糖と生クリームを一緒に入れて泡立てロールケーキに入れます

２０～３０ｇ

1: 薄力粉をふるいにかます。ご家庭の目の細かいザルでＯＫです。

２回位、ふるいにかけて下さい。

2: ★の分量の牛乳を温めてから抹茶を入れ良く混ぜ、分量のサラダ油をいれます。
最後に茶漉し等でこすとなめらかに出来ます

3: 卵に分量の砂糖を入れ泡立てます。お湯を入れたボールに卵のボール入れ泡立てると泡立てやすくなります。お湯の温度４５度位

4: 卵がモッタリと角が立つまで泡立てます。泡立てが不十分ですとケーキの生地がフワッと出来ませんよ～☆

5: 泡立てした卵に粉を入れ、サックリと練らないようにまぜ、混ぜた生地を１ヘラだけ取り抹茶と混ぜます。

6: ロールケーキの生地に抹茶を混ぜた生地を入れて全体をよく混ぜて下さい。抹茶を入れなくてもＯＫ
プレーンなロールケーキです

7: 鉄板にオーブンシートをひき、生地を流し入いれ空気を抜く為２～３回トントンと叩きオーブンに入れて１９０度１５～２０分

8: 焼き上がった生地を鉄板から出し冷まして置きます。※あとはクッキングシートを外し生クリームをつけて巻きます。

9: 新しいクッキングシートの上に焼き上がった生地をのせて生クリームをぬります。巻き方は海苔まきを巻く様に巻いて下さい

10: 手前にたっぷりとクリームをつけて巻いていき、終わりを下にしてクッキンシートでくるみ冷蔵庫で冷やします。

11: ケーキを1時間以上、冷蔵庫で寝かせ、後はお好きの大きさに切り、頂いて下さい。直ぐに切ると切り口がきれいになりませよ！

12: プレーンの生地は中にフルーツを入れて巻いても美味しいです。オーブンは温めておいて下さいね。

コツ・ポイント

卵は常温に置きしっかりと泡を立てます。お湯をはった大きめのボールの中に泡立てのボールを入れて泡立てます。一緒にブログもアップしてます。よかったらご覧くださいね☆

http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの生い立ち

抹茶の香りがするロールケーキを作りました。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://mint0323.jugem.jp/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ホワイトデー☆簡単抹茶のロールケーキ

ホワイトデー☆簡単抹茶のロールケーキ

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コツ・ポイント

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