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手早く簡単！あと一品♪なばなのポン酢和え

時刻(time):2016-01-15 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

手早く簡単！あと一品♪なばなのポン酢和え味付けはポン酢で簡単！あと一品欲しい時にも良いです。錦糸卵とハムも入れれば、彩もよくお子様にも食べやすく喜ぶ♪ 手早く簡単

手早く簡単！あと一品♪なばなのポン酢和え

手早く簡単！あと一品♪なばなのポン酢和え

味付けはポン酢で簡単！あと一品欲しい時にも良いです。錦糸卵とハムも入れれば、彩もよくお子様にも食べやすく喜ぶ♪

材料

菜花（菜の花や野沢菜、かき菜など何でも可）

１～1/2把

ぽん酢

小さじ1～２

卵

１個

砂糖

少々

ハム

1パック

白ごま

小さじ１

1: 菜花は多めのお湯で塩ゆでする。ハムは半分に切り、3ミリ程度の細切りに。

2: 卵に砂糖１～２つまみ程入れ、よく混ぜる。フライパンを熱し、油を少々回し入れ、薄焼き卵を作る。１枚を1/3に切り細切りに。

3: 塩ゆでした菜花の水気をしぼり、３cm程の幅に切る。ボウルに菜花、ハム、錦糸卵、ポン酢を入れ混ぜる。

4: ３の中へごまを入れ、混ぜる。味見をし、薄かったらポン酢を足して調整。
器に盛って、ごまを少しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢の量は、味見をして調整してください。錦糸卵やハムがなくても美味しくいただけます。ただ和えるだけなので簡単です。

このレシピの生い立ち

菜花をたくさんいただいたので。雪菜などは少々苦味が強いですが、ポン酢で和えると食べやすくなりました。その他菜花は苦味が少ないので、子供も喜んで食べてくれました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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