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レンジで簡単！サバの3種盛

時刻(time):2016-01-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
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レンジで簡単！サバの3種盛

レンジで簡単！サバの3種盛
鯖1枚で3種類のオードブル！
サバ味噌、サバフライ、トマトバジルサバ
だんどり亭

材料 （2人分）

鯖(半身)
        1/2匹
■ サバ味噌
味噌
        小さじ1
みりん
        小さじ1
砂糖(ラカント)
        小さじ1
■ サバフライ
マヨネーズ
        小さじ1/2
減塩醤油
        小さじ1/2
パン粉
        小さじ1
オリーブオイル
        小さじ1
■ トマトバジルサバ
プチトマト
        1個
バジル
        小さじ1/2
塩胡椒
        少々
にんにく(チューブ)
        5mm
オリーブオイル
        小さじ1

1

写真

骨を取って水洗い(皮はお好みで)ペーパーで水気を取る
3等分にして1個は細かく切り2個は3等分にする

2

写真

味噌、みりん、砂糖をよく混ぜてサバに掛ける

3

写真

マヨと醬油を混ぜてサバにかけ
パン粉を掛けてオリーブオイルをかける

4

写真

トマトをみじん切り
サバと調味料を混ぜる

5

ラップを軽くかけ端を少しずらす
レンジ600w3分で完成

コツ・ポイント

鯖の下処理は小さく切るので崩れてもＯＫ
小骨ごと包丁で削いでもＯＫ

このレシピの生い立ち

鮭の3種盛の第2弾
サバで出来ないか挑戦

(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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