フライパンに油を。この後に焼く豚ひき肉がフライパンにくっ付かない程度に。

豚ひき肉を炒めます。固まりにならないように混ぜながら。（そぼろを作るように）

もやしを投入。

もやしに火が通ったら完成です。お好みでマヨネーズを添えて。ポロポロするので、マヨネーズで絡めて食べるという意味も。

お箸でつかむと、主にもやしを食べる事になります。

食べ続けると、比較的、豚ひき肉が残ります。これはこれで、汁と共にごはんにかけて食べると美味いです。