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大根と昆布の浅漬け♪

時刻(time):2016-01-17 10:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大根と昆布の浅漬け♪ 簡単！すぐにできます(^^) 箸休めやご飯のおともにいかがですか♡ 大根と昆布の浅漬け♪ 大根昆布塩醤油材料（４人分）大根（中くらいの太さのもの）

大根と昆布の浅漬け♪

大根と昆布の浅漬け♪

簡単！すぐにできます(^^)
箸休めやご飯のおともにいかがですか♡

材料（４人分）

大根（中くらいの太さのもの）

１/４本

昆布

４㎝角

塩

小さじ１/２

醤油（だし醤油）

適量

1: 大根は皮をむいて薄いいちょう切りにします。

2: 昆布はハサミで細切りにします。

3: 袋に①②を入れ塩を加え、手で軽く揉みます。

4: 空気を抜いて約１０分置きます。

5: 水気を絞って器に盛ります。

6: 醤油やだし醤油を垂らしていただきます。

コツ・ポイント

大根の葉があれば少し刻んで加えると色がきれいです(^^)

このレシピの生い立ち

糠漬けに毎年挑戦するのですが（樽まで買うた）絶対途中でダメになってしまいます。
ダメになったときはいつもしばらくコレ！笑
塩漬けのお漬物が続く我が家です(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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