大豆は袋から出してざるに入れて流水で洗う竹輪は油抜きをして輪切り(やや薄く)椎茸も薄く切る人参も小さく切る
フライパンに水を入れて材料も全て入れて人参が柔らかくなるまで煮る人参が柔らかくなれば味付けをする(お好みの味付けに)
煮汁が少なくなる迄煮て仕上げに一気に煮詰めて出来上がり簡単に出来ました♪
☆お豆は色んな種類が入ってるのを使用してます美味しいです