大根は2センチ幅くらいに切る。半分に切る。(丸でも半月でもお好みで)
鶏もも肉は大きめに切る。しょうがは千切りにする。圧力鍋に材料をすべていれる。
●の材料をすべて加え、ふたをして、強火で加熱。圧がかかったら、弱火にして10分加圧。
圧が抜けるのを自然に待って、出来上がり。 (出来れば一度さまして、浮いた油をとり、再度温めるとおいしいです。)