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お弁当に！鶏もも肉のカレーパン粉焼き

時刻(time):2016-01-17 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！鶏もも肉のカレーパン粉焼き パン粉にカレー粉を混ぜてまぶし、トースーター加熱なので、とても簡単です☆ お弁当に！鶏もも肉のカレーパン粉焼き 鶏もも肉 塩コショ

お弁当に！鶏もも肉のカレーパン粉焼き

お弁当に！鶏もも肉のカレーパン粉焼き
パン粉にカレー粉を混ぜてまぶし、トースーター加熱なので、とても簡単です☆
michikusa3

材料 （2人前）

鶏もも肉
        約120g
塩コショウ（下味用）
        少々
★パン粉
        大さじ2
★塩
        小さじ1/2
★カレー粉
        小さじ1/2
油
        小さじ1

1

鶏肉は余分な筋、脂を取り除き、一口大に切り分ける（前日に行っておくと時短になります。唐揚げ用のカット済だとさらに楽です）

2

鶏肉に下味の塩コショウを振っておく。薄手のビニール袋に★を入れてまぜておく

3

鶏肉をビニール袋に入れ満遍なくまぶしつける。オーブントースターのトレーにオーブンシートを敷き、肉を並べる

4

油を満遍なくかける。温めておいたトースターで約6～8分焼く

コツ・ポイント

作り方４で、油は小さじで線状に垂らすように満遍なくかけて下さい。（鶏もも肉の脂もありますので焦げにくいかとは思いますが、パン粉のみの部分が多いと焦げやすくなります）
塩の量はお弁当用なのでやや濃い目です。お好みで小さじ1/2弱にして下さい。

このレシピの生い立ち

缶入りのカレー粉がありましたので、風味付け程度に入れてみました。
パン粉に混ぜる方が、味がはっきりと感じつつもしつこくないような気がしました。
ぜひ、作ってみて下さい。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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