ロッテガーナミルクチョコレートを使います。冷蔵庫で冷やしておきます。
レシピID3611327で作ったセミドライイチゴを細かく切ります。
2箱分のチョコを ひとかけらを2等分位の大きさに 手でパキパキと割り 小鍋に入れます。
IHクッキングヒーターの火力1でチョコを溶かします。IHでなければ 普通に湯煎で溶かして下さい。
4に2のセミドライイチゴを加えて混ぜ 生クリームも加えて よく混ぜます。
レシピID2638629で作ったいちご酒も 5に加えて よく混ぜます。
小鍋のまま 冷蔵庫で 30分冷やします。
7を絞りだし袋に入れて 金トレイにラップを敷いて 絞り出します。
1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
ナイフ等で等分に切り 丸めたのを さらに冷蔵庫で1時間冷やします。
残りのチョコレート1枚も ひとかけらを2等分に手で割り IHクッキングヒーターの火力1で溶かします。
溶けたチョコレートはテンパリングせず そのまま使いました。
いちごパウダーと粉糖を混ぜ合わせておきます。
氷水で手を冷やしておき 手のひらに 12のチョコをスプーンで小さじ1ほど乗せ 10のチョコをコロコロとチョコを付けます。
14を13のいちごパウダーの上に置き フォークでコロコロとまぶしつけます。