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ニラ味噌 〜熱々ご飯にのせて〜

時刻(time):2016-01-18 10:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ニラ味噌 〜熱々ご飯にのせて〜 葱味噌よりもパンチがあって、これでご飯が何杯も食べれます。常備菜に作っておくと便利ですよ。お酒のおつまみにもお勧め！ ニラ味噌 〜熱々ご

ニラ味噌 〜熱々ご飯にのせて〜

ニラ味噌 〜熱々ご飯にのせて〜
葱味噌よりもパンチがあって、これでご飯が何杯も食べれます。常備菜に作っておくと便利ですよ。お酒のおつまみにもお勧め！
ぞうさんのお台所

材料 （２人分）

味噌
        大さじ４
みりん
        大さじ１
芋焼酎
        大さじ２
黒糖(粉末)
        大さじ１
鰹節
        １〜2パック
にら
        1/2束
ごま油
        小さじ１

1

写真

にらは１㎝弱の小口切り。油で味噌をざっくり炒め、焼酎、みりん、砂糖、鰹節を入れ混ざったらニラを入れ水分が飛んだら完成

コツ・ポイント

味噌は田舎味噌みたいなのがお勧めです。最初に味噌を炒めて、芳ばしい香りを付けます。味噌の辛さにもよるので、砂糖、みりんは好みで調整して下さい。鰹節は卓上用の小さなパックです。好みで２パックでもいいかもです。適当でも失敗はないくらい簡単です。

このレシピの生い立ち

ニラを１束買って来て、それで３つレシピ作ってみました！
レシピID : 3384105
レシピID : 3384095
にらってほんと便利
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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