サックリしっとり♡チョコスコーン

スタバ本場！アメリカ発のチョコスコーン☆たっぷりバターと生クリームで外はサックリ中はしっとり♡絶品です

材料（小さめ12個）

★薄力粉

230g

★グラニュー糖

30ｇ

★ベーキングパウダー

小さじ1

★塩

小さじ1

無塩バター

60g

生クリーム

170g

チョコレートチップ

70g

1: 大きめのボウルに★の粉類を入れフォークで混ぜ合わせておく

2: 適当な大きさにカットしたバターを1のボウルに入れ、ペイストリーブレンダ—で細かくカットしながら混ぜる

3: おおよそ混ざったら、両手で粉をすり合わせるようにして混ぜ合わせる

写真のように細かいフレーク状になればOK

4: 生クリームを加えてフォークでぐるぐる混ぜる

5: 写真のようになったらチョコレートチップを加え、手で生地をまとめ上げる

6: ←生地を折りたたむようにしてまとめると、生地内に層ができてサックリとする

7: 打ち粉をした台に生地をだし2分割する

生地の表面にも少し粉を振る

8: 生地を約1.5cm厚の円形に伸ばす
手で簡単にできます

9: それぞれ6等分にカットする

10: 200℃に予熱しておいたオーブンで10-12分焼く

11: 出来上がり♪

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14: 付け合せにいかが？

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コツ・ポイント

バターと生クリームは使用する直前まで冷蔵庫に入れておきましょう

ご家庭のオーブンによって焼き時間は変わってくるので調整してくださいね

このレシピの生い立ち

アメリカで習ったスコーン。スコーンはやっぱりチョコ入りでしょ！ということで、作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

サックリしっとり♡チョコスコーン

サックリしっとり♡チョコスコーン

材料 （小さめ12個）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（小さめ12個）