△を水洗いし種と綿を取り、食べやすい大きさに切る。(薄め)
◎を包丁で開いて、フォークの先で全体を刺し、包丁の裏で叩き削ぎ切りにする。(食べやすい大きさ)
熱したフライパンに■をひいて2の◎を炒める。中火~(+塩・こしょう)
1を加えてさらに炒める。
☆で味をつけ、全体に火が通るまで炒めて出来上がり。