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山芋と豚のニラ炒め。（幼児とりわけ有）

時刻(time):2016-01-19 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

山芋と豚のニラ炒め。（幼児とりわけ有）万能調味料のめんつゆさんで炒めるだけ♪子供も大好き！簡単すぐできるおかずです！山芋と豚のニラ炒め。（幼児とりわけ有）山芋

山芋と豚のニラ炒め。（幼児とりわけ有）

山芋と豚のニラ炒め。（幼児とりわけ有）

万能調味料のめんつゆさんで炒めるだけ♪子供も大好き！簡単すぐできるおかずです！

材料（2.5人分）

１／２本

１／２束

豚肉薄切り

１／２パック

めんつゆ

大さじ２～３

すりごま、かつお節・ゆず胡椒

お好みで

1: 山芋は皮をむき、短冊に切る。
ニラは洗って２～３ｃｍくらいに切る。

2: あたためたフライパン（できればテフロン加工）油をひかず豚肉を入れて軽く炒める。

3: 豚肉にだいたい火が通ったら山芋・ニラを入れて炒め、全体が混ざったらめんつゆを大さじ２入れる。

4: めんつゆを大さじ２を入れたところで子供の分をとりわけ、取り分けたあとの具に大人用で追加大さじ１を入れて炒める。

5: お好みでゆず胡椒を入れて炒め、最後にお好みですりごま、かつお節をかけていただきます。

コツ・ポイント

めんつゆを入れて少し焦げ目がつくまで炒めると香ばしさがアップして美味しいです。

大人だけの時はゆず胡椒を入れてもＧＯＯＤ！

このレシピの生い立ち

買い物にいっておらず、冷蔵庫に山芋とニラしか入ってなくて、残りはなめたけと、とろろ、ニラと卵の味噌汁にしました。笑

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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