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濃厚！簡単かぼちゃのポタージュスープ

時刻(time):2016-01-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

濃厚！簡単かぼちゃのポタージュスープミキサーを使わず、茹でて潰して作るのでお鍋一つで出来ちゃいます！かぼちゃのつぶつぶを残して、食べ応えのあるスープです！濃厚！

濃厚！簡単かぼちゃのポタージュスープ

濃厚！簡単かぼちゃのポタージュスープ

ミキサーを使わず、茹でて潰して作るのでお鍋一つで出来ちゃいます！
かぼちゃのつぶつぶを残して、食べ応えのあるスープです！

材料（かぼちゃ1/2個分）

1/2個約500〜600g

水

300cc

生クリーム

200cc

牛乳

100〜200cc

コンソメキューブ

2個

塩・こしょう

少々

1: かぼちゃの皮を剥きやすくするため、ラップで包み、レンジで4〜5分加熱する。

2: 大きめの1口大にカットし、皮を包丁削ぎ取る。

3: 鍋にかぼちゃと水300ccを入れ柔らかくなるまで煮る。
ポテトマッシャーでなめらかになるまで潰す。

4: 生クリーム、牛乳、コンソメキューブを加えて一煮立ちさせる。
味をみて塩・こしょうを加えて完成！

コツ・ポイント

☆かぼちゃの潰し加減はお好みでどうぞ。
☆濃度は牛乳を加減してみて下さい。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが安かったので、ポタージュスープを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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