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♡生チョコトリュフ♡

時刻(time):2016-01-19 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
♡生チョコトリュフ♡ トリュフって見た目が華やかだけど実はとっても簡単♪ まわりにかけるパウダーをいろいろ変えたり中身にナッツ入れたり楽しい☆ ♡生チョコトリュフ♡

♡生チョコトリュフ♡

♡生チョコトリュフ♡
トリュフって見た目が華やかだけど実はとっても簡単♪
まわりにかけるパウダーをいろいろ変えたり中身にナッツ入れたり楽しい☆
♪♪maron♪♪

材料 （約12個分）

■ 黒トリュフ
ガーナ ミルクチョコレート
        2枚(100g)
生クリームまたは植物性ホイップ
        70g
バターまたはマーガリン
        20g
■ 白トリュフ
ロッテ ガーナホワイトチョコレート
        1枚(45g)
生クリームまたは植物性ホイップ
        30g
バターまたはマーガリン
        30g
■ 中身の具材(お好みで)
ロッテ パイの実
        適量
ナッツ類
        適量
■ コーティング(お好みで)
ロッテ ガーナホワイトチョコレート
        1枚(45g)
ロッテ ガーナミルクチョコレート
        1枚(50g)
抹茶
        適量
きな粉
        適量
粉砂糖
        適量
ココアパウダー
        適量

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このレシピはロッテガーナミルクチョコレートを使用しています

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まず生チョコを作ります
生クリームを鍋かレンジで沸騰直前まで温め、チョコレートを割り入れて溶かしさらにバター加えます

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ホワイトチョコレートも同様にして、冷蔵庫で冷やしかためます

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固まった生チョコをラップでお好みの大きさに丸めます

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パイ入りでサクサクに仕上げる場合
ビニール袋にパイの実を入れて、ほぐします

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生チョコに混ぜます

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ラップにくるんで丸めます

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お好みでナッツなどを混ぜ混んでも美味しいです。
再度冷蔵庫で冷やします

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冷蔵庫から取り出してコーティングしていきます。
チョコレートをレンジまたは湯煎にかけてとかしたものに7をくぐらせます

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お好みのパウダーをまぶすのもよいです

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箱に詰めたらこんな感じ

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蓋をしたらとってもおしゃれ♪
本命の彼に是非♪

コツ・ポイント

生チョコをコーティングする前にラップで生チョコを綺麗に丸めておくと仕上がりが綺麗です

このレシピの生い立ち

バレンタインに主人と息子に渡すトリュフをいろいろ試してやっと完成しました♪
渡したとき主人からは「どのお店で買ったの？」と言われました☆
まわりのパウダーをいろいろ変えてカラフルにするととっても素敵な仕上がりです(//∇//)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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