本しめじと九条ネギはたべやすい大きさに切っておきます
フライパンを熱し、本しめじに軽く焦げ目がついたらバターを加えて九条ネギを入れてさっと炒め、ポン酢を加えて火を止めます
お皿に盛りごまを振って召し上がれ