玉ねぎはみじん切りにします。

トマトはヘタの部分を切り　中身をスプーンなどでくり抜きます。

くり抜いた身はさいの目に切り　水分を切ります。

１と３と４と豚ひき肉をよく混ぜ合わせ　塩コショウ少々で味を整えます。

２のトマトに５を詰めます。上に４をまぶします。

我が家のお気に入り　万能おでんの素です。煮込みものに重宝してます。

強火にかけて　沸騰したら　IHの火力３ないし２で約１０分煮込みます。

器に盛り付けたら　皮がペロンってなっているので　すぐ皮が取りやすいです。