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ほろにがおいしい＊銀杏ごはん

時刻(time):2016-01-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ほろにがおいしい＊銀杏ごはん銀杏をたっぷり炊き込んだごはん！ほろにがおいしい＊銀杏ごはん銀杏米酒塩材料（米3合分）銀杏 100粒くらい米 3合酒大さじ2 塩小さじ1

ほろにがおいしい＊銀杏ごはん

ほろにがおいしい＊銀杏ごはん

銀杏をたっぷり炊き込んだごはん！

材料（米3合分）

銀杏

100粒くらい

米

3合

酒

大さじ2

塩

小さじ1 1/2～2

1: ペンチなどを使って、銀杏のかたい殻をむく。銀杏の鋭角の部分をペンチではさみ軽く力を加えて割り、手で殻をむく。

2: 薄皮をむく。水に数時間浸してふやけてきたら簡単にむけます。または油でサッと揚げると簡単にむけます。

3: 米を洗い水気をきって炊飯器に入れ、酒、塩を加えて通常通りの量の水を加え混ぜる。上に2を広げてのせる。

4: メニューが選べる炊飯器なら豆ごはんなどで炊く。炊き上がったら全体を軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

殻をむいて売っている銀杏を使えば簡単！
塩味はお好みで加減してくださいねー(*^^*)

このレシピの生い立ち

お正月用に実家から銀杏が大量に届いたので、夫に手伝ってもらいかたい殻むき！一部を銀杏ごはんにしよう！と意見が一致して炊いてみたら娘たちにも大好評！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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