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ごま味噌うどん

時刻(time):2016-01-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごま味噌うどん ゴマと味噌のこってり味ですがうどんと相性のよいスープです ごま味噌うどん うどん玉(冷凍） 肉団子 油揚げ 白ネギ 小葱(みじん切り） 白ごま だし汁 八丁味噌

ごま味噌うどん

ごま味噌うどん
ゴマと味噌のこってり味ですがうどんと相性のよいスープです
littlelily2007

材料 （二人分）

うどん玉(冷凍）
        2玉
肉団子
        4個
油揚げ
        1枚
白ネギ
        1/2本
小葱(みじん切り）
        適宜
白ごま
        適宜
■ ☆ごま味噌スープ☆
☆だし汁
        4カップ
☆八丁味噌
        大さじ1/2
☆白みそ
        大さじ1
☆練りごま
        小さじ1
☆みりん
        大さじ1/2

1

油揚げは油抜きにして短冊切り、白ネギは斜め切り、小葱は小口切りにしておきます

2

鍋にだし汁を入れ、１の油揚げ、白ネギ、市販の肉団子を加えて火が通るまで煮ます

3

２にだし汁以外の残りの材料を溶き入れ、うどんを入れます

4

写真

全体に火が通ったら、最後に小葱と白ごまを入れてできあがりです

コツ・ポイント

うどん玉は冷凍の場合、そのまま入れていただいても大丈夫です

肉団子は鶏肉団子がおすすめです
もちろん手作りでも♡

このレシピの生い立ち

ごま味噌味のうどんがいただきたくて作りました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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