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水菜焼きそば

時刻(time):2016-01-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

水菜焼きそばスーパーでよく見かける地元の水菜で、塩焼そばを作ってみました。水菜焼きそばマルちゃん塩焼きそば豚こま切れ肉もやし水菜温泉たまご水ごま油材料（2人

水菜焼きそば

水菜焼きそば

スーパーでよく見かける地元の水菜で、塩焼そばを作ってみました。

材料（2人分）

マルちゃん塩焼きそば

2玉

豚こま切れ肉

100g

もやし

1袋

水菜

1束

温泉たまご

2個

水

120cc

ごま油(炒め用)

大さじ１

1: 水菜、もやしはお好みのサイズに切ります。

2: フライパンを熱し、ごま油を加え、豚肉を炒めます。

3: 豚肉に軽く火が通ったら、もやし、水菜を加え炒めます。

4: さらに麺を入れて、水を加えほぐしながら、炒めます。
水気がなくなったら、粉末調味料を加え全体に味をなじませます。

5: 器に焼きそばを盛り、中央に温泉卵を乗せてできあがり♪

コツ・ポイント

ささっと、かつ、しっかり火を通して、水っぽくならないように炒めましょう♪

このレシピの生い立ち

こちらに引っ越してくる前にはなじみのなかった水菜。ご当地ということで、いちばんピンと来たのが水菜でした。栽培している地域はほかにもあるでしょうが、私にとってはこれぞご当地といったお野菜です。その水菜を使って焼きそばを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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