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八重そばスープを使って絶品ラーメン

時刻(time):2016-01-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

八重そばスープを使って絶品ラーメン冷蔵庫にあった八重そばスープを使ってラーメンを作ったら、スープまで飲み干される盛況ぶりでした八重そばスープを使って絶品ラーメン

八重そばスープを使って絶品ラーメン

八重そばスープを使って絶品ラーメン

冷蔵庫にあった八重そばスープを使ってラーメンを作ったら、スープまで飲み干される盛況ぶりでした

材料（1人分）

中華ラーメン

1袋

八重そばスープ

1袋

角煮

2・3個

○白菜

1枚

○人参(幅のある短冊切り)

少量

○ねぎ(斜め切り)

20cm位

○なると(細切り)

2枚

半熟卵

半分

無添加鶏がらスープの素

少量

1: これを使いました。

2: 冷凍していた角煮をレンチンしておく。
○の材料を切っておく。白菜は葉と芯に分けて切る。

3: 角煮は簡単♪圧力鍋で豚の角煮 by けこけこ。を参考にしました。

4: 半熟卵を作っておく。
基本基礎ゆでたまごの作り方 by star☆candyを参考にしました。

5: 少量の油で白菜の芯を軽く炒め、葉、人参、ねぎをさっと炒め、
そばつゆを加えてひと煮立ちさせる。

6: 味見をして足りなければ鶏がらスープの素を少量加える。
再度味見する。

7: 中華そばを茹で湯を切る。

8: どんぶりに入れ、最後に角煮、なると、半熟卵を盛り付ける。
お好みで石垣島の胡椒ヒバーチを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友人に頂いた八重そばスープの成分を見たらラーメンに使えると思ったので作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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