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☸ノンバター☆クリームパウンドケーキ☸

時刻(time):2016-01-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☸ノンバター☆クリームパウンドケーキ☸ 16.01.22.話題入り感謝♪ 生クリームを使ったパウンドはしっとりほろり・・・・・。 ☸ノンバター☆クリームパウンドケーキ☸ 生クリーム

☸ノンバター☆クリームパウンドケーキ☸

☸ノンバター☆クリームパウンドケーキ☸

16.01.22.話題入り感謝♪
生クリームを使ったパウンドはしっとりほろり・・・・・。

材料（１８～２１ｃｍパウンド型１台分）

生クリーム

１００ｍｌ

砂糖

６０g

卵

１個

バニラエッセンス

２～３滴

薄力粉

１００ｇ

ベーキングパウダー

小さじ１/２

1: 型にオーブンシートを敷く。
卵を溶きほぐしバニラエッセンスを加える。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2: 生クリームと砂糖をしっかり泡立て、卵液を２～３回に分けて加え、混ぜる。

3: 粉類をさっくり混ぜる。

4: 生地を型に流し入れ、中央をへこませる。
１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。

5: 型から出し、オーブンシートを剥がしてケーキクーラーに乗せて冷ます。

6: 冷めたらラップで包んで一晩ねかせる。

コツ・ポイント

生地を型に入れたら中央をへこませると、きれいな形に焼き上がります。
もしくはオーブンに入れて生地が膨らんできたら中央を縦に切り込みを入れると良いです。

絶対一晩ねかせた方が生地が馴染んで美味しくなります。我慢<(｀^´)>！

このレシピの生い立ち

パウンドケーキは名前の通り粉・砂糖・バターが同じ分量。とてもカロリーが気になります。
ヘルシーなパウンドケーキが作りたくてホイップクリームで代用してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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