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フリーズドライいちごのざっくり割りチョコ

時刻(time):2016-01-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フリーズドライいちごのざっくり割りチョコフリーズドライいちご美味しい♪ホワイトチョコとの相性バッチリ。おうちバレンタイン。フリーズドライいちごのざっくり割りチョ

フリーズドライいちごのざっくり割りチョコ

フリーズドライいちごのざっくり割りチョコ

フリーズドライいちご美味しい♪ホワイトチョコとの相性バッチリ。おうちバレンタイン。

材料

ホワイトチョコ

150g

モルトパフ

5g

フリーズドライいちご

20g

1: フリーズドライいちごは適当に刻む。ごろっと大きめが残ってるのが美味しいです♪

2: ホワイトチョコは刻んでボウルに入れ、湯せんで溶かす。（チョコの温度を45℃まで上げる）

3: 湯せんからおろし、氷水をあてて、25℃まで下げる。再び湯せんにかけ、28℃まであげる。

4: テンパリングしたホワイトチョコに、モルトパフとフリーズドライいちごを入れて混ぜる。

5: 15×15ｃｍのスクエア型にオーブンシートを敷き、④を流し入れ、トントンとならす。

6: 冷蔵庫で冷やし固める。縦だけざくっと包丁を入れて割り、あとは食べやすい大きさに手で割る。

コツ・ポイント

おうちで食べる用なので、簡単な割りチョコにしましたが、カップに入れたらプレゼントにも♪

このレシピの生い立ち

バレンタインのチョコを作っていて、ホワイトチョコとモルトパフが余ったので～。フリーズドライいちごは100均にありましたー。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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