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作りおきカラメルソース。

時刻(time):2016-01-23 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

作りおきカラメルソース。作っておくととても便利！とろ〜りなめらかなカラメルソースがすぐに使えます。作りおきカラメルソース。砂糖水熱湯材料（約200cc）砂糖 200g 水

作りおきカラメルソース。

作りおきカラメルソース。

作っておくととても便利！とろ〜りなめらかなカラメルソースがすぐに使えます。

材料（約200cc）

砂糖

200g

水

30cc

熱湯

100cc

1: 鍋に砂糖と水を入れて混ぜる。これを火にかける。

2: 沸騰し、周りが薄い茶色になってきたら時々鍋を揺する。

3: 全体に茶色になったら火を止めて熱湯を加える。蒸気が上がり少しはねるので火傷にはじゅうぶん注意する。

4: ぶくぶくと沸騰した泡がおさまったら全体に混ぜ合わせて完成。蓋付きの瓶などに入れて常温で保存する。

5: プリンやパンケーキなど様々なお菓子にかけてお使い下さい。

6: レシピID:239414
カラメルシナモンシフォン。

7: レシピID:691991
カフェ風バナナケーキ。

コツ・ポイント

※火傷にはくれぐれも注意して下さい。
※色が濃くなり過ぎると苦味が強くなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

お菓子やホットドリンクなどにカラメルソースをよく使うので作り置きしておくと便利だなと思いました。一番よく使う保存瓶に丁度入る量に調整してみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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