塩とオイルは是非美味しいものを使ってください。

レモン汁ぬきのアレンジで塩+ごま油でも美味です。

最近話題のココナッツオイルやえごま油でも。

みずみずしいとれたての春人参を頂いたので、母作の塩レモンと頂き物の井上誠耕園エキストラヴァージンオリーブオイルで味付しました。

煮物の人参は苦手なのに、このサラダだとぺろりといけちゃいます。