しょうがはスプーンの先で皮をこそげるように剥きます。少しくらい皮が残っていても大丈夫。

少し太めの千切りにします。

調味料を煮立てます。

肉を加えてほぐしながら中火で煮ます。

鍋の内側が焦げ付かない様に火加減に注意して煮つめます。（焦げてしまったら濡らしたキッチンペーパーで拭きとりましょう）　

煮汁が殆ど無くなるまで煮たら出来上がりです。