バレンタイン☆ココアで簡単生チョコプリン

市販のミルクココアと豆乳で
簡単＆ヘルシーにできるふんわり生チョコプリンです。
超特急のバレンタインにも＾＾

材料（150ccのカップ5、6個分）

生クリーム（乳脂肪分47%使用）

140g

豆乳（牛乳でもOK）

200g

ミルクココア（明治）

60g（大さじ約６杯分）

粉ゼラチン

5g （小さじ１ではありません）

■ 【あれば盛り付け】

砂糖10％を加えたホイップクリーム

約50g

ココアパウダー

適量

デコペンで描いた矢

適宜

1: 下準備
ゼラチンを水大さじ2にひたし混ぜ使うまで冷蔵庫へいれておく
カップや材料を用意しておく

2: ボールに生クリームを入れ7分立て（とろりとするまで）に泡立て、使うまでラップをかけて、冷蔵庫に入れておく

3: 鍋に豆乳を入れ、沸騰する直前まで混ぜながら中火であたためたら、ミルクココア、ゼラチンを順に加え、その都度よく混ぜ溶かす

4: 一旦こしきでこし、ボールの底を氷水で冷やしながら、生地にとろみがつくまで優しく混ぜ続ける

5: 2の生クリーム（軽く混ぜてから）を2、3回位に分けて加え、その都度泡だて器でなじむまでやさしく混ぜていく

6: 5をカップに等分に注ぎいたら、冷蔵庫で2時間程冷やしかためる

7: ＜お好みで＞冷やしている間にクッキングペーパーや、OPシート等の上にデコペン等で矢とハートをそれぞれ描いて固めておく

8: 泡立てたクリームをスプーン等でハート型にのせ（Ｖの字を両サイド上から書くように）、ココアをふるい、矢をさして出来上がり☆

9: あればバナナやベリー類（冷凍フルーツを使用）などをのせると見た目も華やか、ぐっと美味しくなりますよん＾＾

10: 持ち運び
http://meiroom.blog32.fc2.com/blog-entry-721.html

コツ・ポイント

☆盛り付けのホイップクリームは工程２の際一緒に泡立てておき、5で取り分けた後に砂糖、バニラエッセンスを加えて8～9分立てに泡立てると楽です。
ハートは今回スプリンクルを使用していますが、デコペンレッドなどで描いても。

このレシピの生い立ち

簡単ヘルシーに出来るようココアと豆乳を使ってムース仕立てのプリンにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

バレンタイン☆ココアで簡単生チョコプリン

バレンタイン☆ココアで簡単生チョコプリン

材料 （150ccのカップ5、6個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（150ccのカップ5、6個分）