Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

なんちゃって✤カニ雑炊✤

時刻(time):2016-01-26 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

なんちゃって✤カニ雑炊✤ カニカマで経済的❣ でも美味しい雑炊が出来ますよ^^♪ 天かすが旨味を出してくれます♪ ご飯は洗うとサラサラに…♪ なんちゃって✤カニ雑炊✤ ご飯

なんちゃって✤カニ雑炊✤

なんちゃって✤カニ雑炊✤

カニカマで経済的❣ でも美味しい雑炊が出来ますよ^^♪　天かすが旨味を出してくれます♪　ご飯は洗うとサラサラに…♪

材料（1人分）

ご飯 (冷・温どちらでもOK)

一膳分

カニカマ

4本

天かす

大さじ1～2ほど

卵

1個

だし汁(水＋鰹だしの素)

400cc＋小さじ1/2

　★お醤油

小さじ1

ふたつまみ

薬味ねぎ・三つ葉など

適量

1: カニカマは長さを半分に切って裂く♪
卵は溶いておく♪
ご飯は、ザルに入れて流水で軽く洗ってぬめりを取り、水切りする♪

2: 「ご飯の洗い」
私は、さらさらが好きなので洗いますが、
ぽったりがお好きな方は洗わなくても良いです♪
お好みでどうぞ^^

3: 鍋(今回は１人用土鍋使用)に、だし汁を入れ、沸騰したら、ご飯とカニカマを入れて３分ほど煮る♪　天かすを入れて→

4: ★調味料で味付けして→
溶き卵を箸に沿わせて、中央から渦巻き状に流し入れ→
蓋をして[コツ参照]卵が半熟になるまで待つ♪

5: 薬味ねぎなど添えて…
熱々をどうぞ♪
だしの素(鰹だし)→中華だしに変えても美味しいです^^♪

6: 温まりますよ^^❤

コツ・ポイント

を流し入れたら、蓋をして、卵がお好みに固まるまで待って下さい♪　※急いでかき混ぜたりしないで下さいね!
土鍋の場合は、卵を流し入れたら火を止めて、蓋をして少し待ってくださいね♪余熱で充分なので。。
※お出汁は濃いめがおススメです♪

このレシピの生い立ち

風邪の時、胃痛の時、寒い時によく作る雑炊です^^♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------