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えびニラキムチ餃子

時刻(time):2016-01-27 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
えびニラキムチ餃子 えびの香ばしさとまろやかさにキムチのピリ辛とにらのアクセントが加わって美味しい餃子になっています えびニラキムチ餃子 豚ひき肉 むきえび にら 白菜キ

えびニラキムチ餃子

えびニラキムチ餃子
えびの香ばしさとまろやかさにキムチのピリ辛とにらのアクセントが加わって美味しい餃子になっています
単！！

材料 （12個分）

豚ひき肉
        ５０ｇ
むきえび
        ５０ｇ
にら
        ５０ｇ
白菜キムチ
        ５０ｇ
●鶏がらスープの素
        小さじ１
●しょうゆ
        小さじ１
●ごま油
        小さじ１
●片栗粉
        大さじ１
●塩こしょう
        少々
餃子の皮
        １２枚

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写真

えびは細かくみじん切り、ニラもみじん切り、白菜キムチは汁気を切ってみじん切りにする

2

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ボウルに豚ひき肉とえび、にら、白菜キムチと●を入れてよく混ぜる

3

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餃子の皮で包む

4

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フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、餃子を並べて中火で焼く

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焼き色が付いたら水を１００ｃｃ加えて蓋をして強火で蒸し焼きにする

6

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お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

最後に蓋を開けて強火で水分を吹き飛ばすようにすると、表面カリッとさせられます

このレシピの生い立ち

中華をそろえた夕食を作ろうとして、その中の１品、オリジナルの餃子を作ろうとして考えたものです。キムチを入れた餃子を考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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