わさびは市販の練りワサビでなく
粉わさびを溶いて使うのを使用☆
チューブのわさびには塩や添加物が入っていますので
使わないようにしています
昆布はCO・OPの『ごはん昆布』という
そのまま食べることが出来る
極細切りのこんぶを使用しました☆

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako