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たこと大根の煮物

時刻(time):2016-01-30 19:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たこと大根の煮物 たこのうま味がしみた大根が絶品！よく煮たたこもやわらかです。 たこと大根の煮物 ゆでたこ 大根 しょうが A 水 A しょうゆ A 酒 A シュガーカットゼロ A 顆粒和

たこと大根の煮物

たこと大根の煮物
たこのうま味がしみた大根が絶品！よく煮たたこもやわらかです。
シュガーカット

材料 （2人分）

ゆでたこ
        100g
大根
         200g
しょうが
         1かけ
A 水
        1と1/2カップ
A しょうゆ
         大さじ1弱
A 酒
        大さじ1
A シュガーカットゼロ
         小さじ 1
A 顆粒和風だし
        小さじ1/2

1

たこは一口大に切る。大根は乱切りにする。しょうがは一部をせん切りにして水にさらし(針しょうが)、残りは薄切りにする。

2

鍋にAを入れて煮立て、たこ、大根、薄切りのしょうがを入れる。

3

再び煮立ったら中火にして落としぶたをし、大根がやわらかくなって煮汁がほぼなくなるまで20〜30分煮る。

4

器に盛り、水けをきった針しょうがをのせる。

コツ・ポイント

しょうがをきかせて煮ます。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー77kcal、糖質4.3g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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