豆腐・キムチは一口大に切る。しめじはほぐし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。

あれば一人用の土鍋に☆を全て入れ味噌を溶かしてから火にかけます。

吹きこぼれないように中火で様子を見て沸騰したら火を止めて青ネギを散らしていただきます。