じゃがいもは水にサッと潜らせ、塩を全体に振ってからラップをし、電子レンジ(600w)で約5~7分間加熱する。
フライパンにオリーブオイルを熱し、1のじゃがいもと玉ねぎ・ウインナーを塩・こしょうで玉ねぎがしんなりするまで炒める。
2に●を混ぜ合わせたものとパセリを加えて全体に絡めたら出来上がりです。
こちらのアンチョビマヨネーズを使用しています!アンチョビにニンニクも入ってコクがあり食材が活かせるマヨネーズディップ♪
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